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中 【辣椒 】 三根, 【蒜头 】 六瓣,中小型 【苦瓜 】 两颗,糖二匙,盐二匙, 【橄榄油 】 一匙, 【鸡 】 【粉 】 0.5匙,白醋1.5大匙
1、苦瓜洗净切薄片
2、辣椒去籽切丝，拍蒜头切碎末
3、烧一锅滚水，苦瓜丢进去数五秒捞起
4、放入冰水冰镇
5、蒜头，辣椒，苦瓜，调味料拌匀，包保鲜膜放入冰箱一小时
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