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主料: 【冬笋 】 50克 【枸杞子 】 15克 【麦门冬 】 10克鲜 【菊花 】 5克 【栀子 】 2克
调料: 【黄酒 】 5克 【酱油 】 5克白砂糖3克味精1克植物油50克
1.将冬笋入油锅,低温炸成金黄色,捞出;
2.将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬,置武火烧沸,用文火炖煮至汁干即成。