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【河粉 】 70公克 【韭黄 】 20公克 【猪肉丝 】 10公克 【虾米 】 少许 【油葱酥 】 少许 【胡椒 】 【粉 】 少许 【酱油 】 1/3小匙糖少许酒少许 【香油 】 少许盐少许水1/2杯
(1)河粉切条状，用热水浸泡至软后捞起，沥干水份备用。
(2)起油锅，将猪肉丝、虾米、油葱酥拌炒一下，加入调味料，略煮一会，最后放入韭黄、河粉拌炒均匀即可。
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