凤梨糖醋雨来菇

俗称雨来菇、地木耳、草木耳、草皮菇、这是一种陆地生长的蓝绿藻，富含有各种营养元素的珍奇食材，须大雨后才会出现在山区的草地上，晴天烈日时又会消失无踪影，原住民给它唯美响亮的名字 "情人的眼泪" 风靡于饕客口中。
凤梨糖醋雨来菇

准备材料：

宇相生技- 【雨来菇】 100g, 【红甜椒】　半颗, 【黄甜椒】半颗, 【猪肉片】　适量,饮用水半碗, 【番茄酱】 3匙, 【凤梨】　1/4颗, 【蒜头】　少许,葱1条,酒少许, 【蛋】少许, 【太白粉】少许, 【冰糖】适量,盐巴适量, 【酱油】适量

凤梨糖醋雨来菇的做法

1、将食材清洗备妥；雨来菇滚水川烫备用；黄甜椒、红甜椒、肉片切块腌制（酒、酱油、糖、蛋各少许拌匀）；葱切段；蒜头切碎。

2、锅内加入一匙油；将肉片炒至七分熟取出备用。

3、原锅放入蒜头及番茄酱炒香；加入饮用水、凤梨块待滚；放入肉块、黄甜椒块、红甜椒块；放入雨来菇翻炒；最后调味勾芡加入葱段即可起锅。