五谷豆渣饼…… 自制豆浆 浓 醇 香…… 打一壶冰冰凉凉，健康的饮品…… 当然，也要善用豆渣物尽其用…… 一点都不浪费…… ???

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准备材料： 【豆渣】 200g
【豆渣】 200g
【杏仁】 果碎 80g
【杏仁】 果碎 80g
【黑糖】 30g
【黑糖】 30g
【肉桂】 【粉】 1/2 t
【肉桂】 【粉】 1/2 t
【全蛋】 2颗
【全蛋】 2颗
【无盐奶油】 100g
【无盐奶油】 100g
【蔓越莓干】 40g
【蔓越莓干】 40g

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豆渣饼干的做法

1

沥出的豆渣，要先置入干净的锅内，利用中小火翻炒干……烤盘铺好烤纸，将炒干的豆渣，平铺于烤盘，置于中下层150/150 30分。翻拌再烤30分，上色有豆香……即可。放凉备用……

2

将所有材料豆渣 杏仁果碎 黑糖 肉桂粉 全蛋 无盐奶油 蔓越莓，置于搅拌机内，拌匀即可……

3

图中为4公分冰淇淋勺。利用冰淇淋勺约可做24球……再用手掌稍微整型压扁……

4

1.烤箱170/170预热20分……2.将饼干置入烤箱中下层170/170 约20~25分……-----------------------------------------各厂牌烤箱温度不同，请以饼干上色熟成，才可出炉……

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