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【莲藕 】 1/2节 【绿豆 】 2/3杯 【红枣 】 5个 【枸杞 】 适量 【蜂蜜 】 少许
1..绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时
2..莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片
3..锅中烧水,水开后放入藕片,焯烫1分钟左右
4..焯烫后的藕片捞出、沥干水分,立即浸入冷水中
5..藕片降温后捞出,与绿豆一起放入汤锅
6..大火烧开后,放入红枣和枸杞,转小火,煮至绿豆开花即可关火,放凉后调入适量蜂蜜食用