俄罗斯罗宋汤

准备材料：

【洋葱】块
【西芹】块
【胡萝卜】片
【土豆片】
【蒜片】
【番茄】块
【卷心菜】片
【牛肉块】
【辣椒仔】
【番茄酱】
【红酒】
盐
糖
白醋
【黄油】
【香叶】

俄罗斯罗宋汤的做法

1、锅里水烧开，放牛肉块焯水，洗净备用。

2、锅里水再次烧开，放牛肉、香叶，中火烧一个小时备用。

3、炒锅里放黄油、蒜片煸出香味，放洋葱、西芹煸出香味。

4、下番茄煸炒，再下番茄酱煸炒，再下红酒煸出香味。

5、然后下胡萝卜、土豆、卷心菜煸炒均匀。

6、倒入刚煮好的牛肉汤，大火烧开改中火烧一个小时。

7、下糖、盐、白醋、辣椒仔调味即可。如果够酸就不用放白醋。味道酸酸甜甜带点辣，不喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒仔。