竹笋汤+嫩煎豆腐

煎豆腐通常也会沾干粉再上锅煎，但此时为了少摄取油及粉类，建议使用不沾锅，可以增加成功率喔~ 正餐重点:糖类含主食3份水果1份(约1碗) 蔬菜煮熟1~2份 1份半饭碗量蛋白质如肉,海鲜,蛋,豆类2份
竹笋汤+嫩煎豆腐

准备材料：

【鸡蛋豆腐】半盒, 【柴鱼酱油】 (稀释过)适量, 【绿竹笋】 4-5支, 【排骨】 200g,盐少许, 【绿花椰】一颗,盐少许, 【葡萄柚】半颗, 【稀饭】一碗,或【白饭】 8分满碗

竹笋汤+嫩煎豆腐的做法

1、鸡蛋豆腐切适当大小，锅里用少许油下去煎，待一面煎好后再翻面，不要一直翻来翻去会容易破损喔

2、烧一锅开水加少许盐，将绿花椰清洗切小朵及去硬皮后，丢入水锅川烫至熟即可。

3、竹笋切片与排骨一同进锅中以中小火慢滚约半小时以上喔，可以把竹笋甜味更带出来，煮好后再加点盐调味即可~