这道「黑木耳凉拌肉松豆腐」，是我们最近爱上的凉拌小菜，任何人均能简易上手，只需准备芙蓉豆腐、肉松、青葱与红椒麻辣黑菇酱即可，烹调过程除无需开火，料理手法也只要切一切、叠一叠，依序将各项食材放入摆盘，至于酱汁的搭配上，只要利用豆腐附赠的酱汁与调味包即可，一口吃下，豆腐的香嫩、肉松的鲜味与黑木耳的爽脆，在口齿间恣意交融，独特层次的口感，轻爽又不油腻，吃来微辣且爽口。

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准备材料： 【芙蓉豆腐】 1块
【红椒】 麻 【辣】 【黑菇酱】 1/5罐
新东阳 【猪肉】 【酥】 1汤匙
【青葱】 1小把

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黑木耳凉拌肉松豆腐的做法

1

准备芙蓉豆腐、红椒麻辣黑菇酱、猪肉酥与青葱等食材。

2

取一小碗盘，将芙蓉豆腐直接倒扣在盘中。

3

红椒麻辣黑菇酱自玻璃罐中夹出后，用菜刀剁碎，平放在芙蓉豆腐上。

4

将1汤匙新东阳猪肉酥，平均铺放在红椒麻辣黑菇酱的上层。

5

最后洒上些许葱花，淋上芙蓉豆腐附赠的酱汁，即可立马动口享用美味。

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