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【龙须菜 】 600公克 【肉丝 】 少许蒜末1大匙盐1小匙酒1大匙
1.将龙须菜摘去老叶洗净,切寸段备用。
2.锅中入油1大匙,爆香蒜末,再将肉丝加入炒散,沿锅边呛酒,然后加入龙须菜与盐,一起拌炒至入味即可。