入口即化的奶油酥饼再加上花生酱散发出的迷人香气，配上一杯热茶或咖啡，在家也可以有高贵不贵的美味午茶时光唷^__^

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准备材料： 【无盐奶油】 140g
细砂糖 55g
【蛋黄】 2个
【低筋面粉】 185g
无铅 【泡打粉】 6g
【杏仁角】 粒 2~3大匙
【花生酱】 适量

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奶油花生夹心酥饼的做法

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备料。无盐奶油要事先放在室温下软化。

2

用电动搅拌器先将奶油打到滑顺之后，再加入砂糖一起搅打均匀。

3

再放入蛋黄继续打匀。

4

将面粉和泡打粉筛入后拌成面团，并加入杏仁角粒。

5

拌好的面团，取约12公克左右，搓揉成球状后压扁，中间抹上适量的花生酱如图。

6

再将面团包起收口朝下轻压成略带厚度的圆形饼干状。

7

进预热好的烤箱中，以175度C烤约15分钟就完成噜~

8

刚出炉的奶油酥饼非常软，必须放凉后才会有松松入口即化的口感，里头的花生酱让饼干香气更迷人了，配上一杯热茶或咖啡，在家也可以有高贵不贵的美味午茶时光唷^__^

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