薰衣草松子酥饼

喜欢薰衣草香味可以试试这个简单的饼乾，有空时先把饼干面团做好冷冻起来，随时都可以吃到香香的饼干哦！

准备材料：【无盐奶油】 110克
【糖粉】 50克
【中筋面粉】 120克
盐 1/8小匙
【松子】 35克
干【薰衣草】 3/4小匙

薰衣草松子酥饼的做法

将软化的奶油以搅拌器低速搅20秒。

加入糖粉和切碎的薰衣草继续以中高速搅拌至均匀松发。

筛入面粉及盐以低速搅拌均匀。

再加入炒香的松子以手工拌均匀。

将混合好的面团塑成长 6 吋，宽 2 1/2 吋的长条，以保鲜膜包好，入冰箱冷藏至坚硬。

以锋利的刀将面团切成 1/4 吋的片状，舖在烤盘上放入冰箱冷藏 10 分钟再烤，面团在烤箱不会延展过快影响外形。

入预热至165ﾟC/ 325ﾟF烤箱烤 18 至 20 分钟，或烤至边缘呈现浅浅的金黄色，从烤箱取出后静置 5 分钟后，再把饼干一片片移至冷却架上冷却。

成品。