台式萝卜泡菜

沁凉酸甜的台式萝卜泡菜，你试过了吗？

准备材料：玻璃罐/玻璃【保鲜盒】 1个
【白萝卜】中的1条
【红萝卜】 1/3条
盐 1~2小匙
糖 1~2大匙
白醋/ 【水果醋】适量

台式萝卜泡菜的做法

白萝卜、红萝卜都先洗干净后荫干可增加保存时间。将他们削皮切成1~2公分小丁。

白萝卜、红萝卜放入塑胶袋，加盐摇晃30分钟或静置45分钟。用白开水将萝卜的盐水洗净后把水倒掉后，在袋中加糖并摇晃均匀使糖融化。

将萝卜与糖水一同装罐，再加醋到盖过萝卜，放冰箱冷藏。完成囉！建议7天内食用完毕，放越久会越酸哟～