把多买的火锅肉片加以利用，代替肉丝，多做一道家常料理

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准备材料： 【豆干】 8块
火锅 【肉片】 （切丝） 4片
葱 1根
【辣椒】 1根
蒜末 1颗
【蚝油】 1匙
【米酒】 1小匙

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肉丝炒豆干的做法

1

肉先醃制，静置5-10分钟

2

起油锅先炒豆干

3

豆干捞起再炒肉丝

4

八分熟时再加入豆干拌炒

5

加入葱段和辣椒

6

加蠔油提味

7

家里有香油，可以淋上一点拌炒再起锅

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