炎炎夏日， 水果很容易腐坏， 超浪费的， 觉得很可惜， 姊姊上网发现有酒酿番茄， 可以延长水果的食用期限~

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准备材料： 【蕃茄】 适量
【红酒】 适量
【冰糖】 或砂糖 适量
化 【梅】 数颗

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红酒酿番茄的做法

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1.将买来的小番茄去蒂洗干净 2.滚水后，放入番茄等皮裂

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3.烫过的小蕃茄放入水中冰镇

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4.剥皮(满费工的步骤，要有耐心^^)

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5.糖浆：将红酒加糖、化梅煮滚至糖融化(调味至自己喜欢的甜度) 6.将番茄放入糖浆中

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7.冷却后的糖浆和蕃茄放入保鲜盒放入冰箱冰一天即可食用~

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