肉松也可以在家自己轻松做，你也准备好来上一口吗?

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准备材料： 【猪肉丝】 150公克
醍醐 【酱油】 1小匙
沙糖 1小匙
水 适量

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海苔肉松的做法

1

准备猪肉丝(切越细越好)放入电锅中蒸熟(蒸久一点OK)

2

等肉变冷后装进夹链袋里

3

使用杆面棍(任何器具皆可)把肉丝辗成细末

4

把肉末放入锅里以小火伴炒

5

醍醐酱油1小匙+砂糖1小匙+水稀释混合成酱汁，倒入锅中，收干

6

加入海苔碎片稍微拌炒即可。这时要关火囉或者以小火快速拌炒，不然海苔会烂掉

7

上桌

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