苏格兰人的Quick Bread： 司康饼 (Scone) 司康饼的口味很多变， 只要学会基本原味的配方， 随意搭配巧克力、蔓越蔓或葡萄乾， 就可以变化出多种口味喔~~^^ 出炉后让我们放上一曲古典音乐， 配上一杯咖啡或茶， 来一场英式下午茶飨宴吧！^^ 用松饼粉搭上面包机， 简单又快速就可以做出司康饼来！ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^

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准备材料：胖锅MBG-011 1台
【南瓜子】 15g
【葡萄干】 15g
【松饼粉】 220g
【全蛋】 1颗
【奶油】 30g
盐 3g

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苏格兰司康饼-パンの锅（胖锅）制面包机的做法

1

今日主角松饼粉&南瓜子及葡萄干。

2

将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，8分钟。

3

面团搅拌完成后取出捍平，均匀撒上南瓜子及葡萄干。

4

将配料卷入面团里。

5

完成的面团包上保鲜膜，放入冷藏约半小时后取出。

6

将面杆平，厚度约1.5公分上下，切成12等份的三角形。

7

烤箱预热，送入烤箱前表面抹上蛋液。180度烤约20分钟出炉(视烤色增减时间)，热的吃或放凉都可以哦！^^

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