这个面包超人蛋糕造型很讨喜喔， 做法非常简单，但效果十足， 不管大朋友小朋友都会喜欢， 只要制作个正方形的海绵蛋糕， 或买现成的蛋糕卷， 然后裁切成喜欢的形状， 上层围上新鲜的草莓水果，再插上生日蜡烛， 就是个特别又立体的《面包超人火车蛋糕》！

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准备材料： 【海绵蛋糕】 卷 (24×24cm或28×28cm)
【蛋】 3个
【低筋面粉】 60g
【牛奶】 30g
糖 70g
【鲜奶油】 180cc
糖果 20g
奥利欧 【饼干】 适量
【面包】 超人 【巧克力】 1个
【草莓】 适量

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【肉桂打喷嚏】面包超人火车蛋糕DIY的做法

1

海绵蛋糕卷将蛋与砂糖放入搅拌盆中，用打蛋器打散，用隔水加热方式，一边用打蛋器来回搅动，一边将蛋液(隔水)加热人体温度。

2

海绵蛋糕卷电动打蛋器以「高速」将蛋液打发。将蛋糊的组织持续搅拌，一直到提起搅拌器时，蛋糊流下的形状不会消失即可，最后加鲜奶，轻拌搅匀就好了。

3

海绵蛋糕卷低筋面粉到入筛网，用橡皮刮刀将面粉拌匀。

4

海绵蛋糕卷将面糊轻轻倒入，铺有烘焙纸的烤盘中央铺平，放置预热好的200℃烤箱，烘烤10分钟，烤完取出放凉就OK。

5

内馅装饰将蛋糕分成四份，一份卷起做成火车头，其余做身体。

6

内馅装饰液状鲜奶油和糖打发成固状鲜奶油，涂在蛋糕上，用饼干、草莓装饰就好了。

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