利用昨天刚做的酸奶油来制作酸奶油蛋糕吧!

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准备材料： 【低筋面粉】 180g
【鸡蛋】 1个
【杏仁碎】 片 40g
【泡打粉】 1/2tb
【酸奶油】 115g
【香草精】 1/2tb
砂糖 130g
【无盐奶油】 70g
【蔓越莓】 少许

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酸奶油蛋糕的做法

1

蛋糕:将58g无盐奶油加100g糖打发,加入鸡蛋,香草精,泡打粉拌匀

2

加入酸奶油,过筛的140g面粉拌匀备用

3

内馅:准备另一个打蛋盆,加入16g的糖,30g过筛的面粉,杏仁碎片,12g的奶油拌匀备用

4

准备玛芬烤盘,垫上纸杯,加入1/3蛋糕糊.

5

加入一勺内馅

6

在加入蛋糕糊把内馅盖住,稍微敲平

7

在上面加上蔓越莓做装饰

8

烤箱预热10分钟180度后烤25分钟

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