干烧卤味

这是第一次尝试红烧的味道，偏甜南部口味，超入味～老公、婆婆说好吃！
干烧卤味

准备材料：【鹌鹑蛋】数颗
【海带】 6块
【豆干】 6块
【猪肋排】 8根
糖 4大匙
【酱油】 6大匙
【米酒】 2大匙
盐 2小匙
【胡椒】【粉】 1匙
【五香粉】 1大匙
【蒜头】数颗
水 1～2碗

干烧卤味的做法

酱汁：糖4大匙、酱油6大匙、米酒2大匙、盐2小匙、胡椒粉1匙、五香粉1大匙、蒜头数颗、水1～2碗。所有食材先煮熟川烫，捞起备用。将酱汁倒入锅中拌炒，在拌的同时就可以慢慢下川烫好的食材了，把酱汁淋到所有食材上，煮滚

拿一个小锅装所有食材及酱汁（我是用小陶锅装还要盖上盖子），入电锅再煮一次，外锅2杯水，电源弹起闷个1小时（我是从中午闷到晚上8：00下班-拔插头闷，应该不用闷到那么久啦！）即可食用！