随着２５号慢慢的靠近 街上充斥着圣诞的氛围 甜塔皮上捧著被柠檬慕斯包围的巧克蛋糕 满满的白巧克幕斯 透亮的镜面　好似圣诞树上的装饰球 大家也为自己的甜点桌上　装饰柠香巧克球塔 让甜点也来过耶诞

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准备材料： 【柠檬汁】 4匙
细砂糖 30g
水 100g
【鲜奶油】 100g
【吉利丁】 片 1片
【无盐奶油】 100g
砂糖 100g
【中粉】 200g
【泡打粉】 1g
【鸡蛋】 1个

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＂柠香巧球塔＂＂白耶诞乳酪＂~甜点也要过圣诞的做法

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奶油放置软化与砂糖拌匀

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加入鸡蛋拌匀

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拌入过筛的中粉和泡打粉搓揉成面团后保鲜膜封好冷藏至少１小时喔

4

取出面团擀成大约０。３ｃｍ的厚度放进模中　在用叉子在上面搓洞（我只做了３个　所以还有剩一半的面团）

5

柠檬慕斯水加砂糖煮至砂糖完全溶解再加入柠檬汁　可以依自己喜好调整酸甜度我比较喜欢酸酸的　配上等等的白巧克幕斯不会太甜喔所以我加了４汤匙拌匀后加入泡软且隔水融化的吉利丁片拌匀后再与打发鲜奶油混和　过筛　就完成了喔

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在半圆形模中放入２／３的柠檬慕斯

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放入巧克蛋糕后　再加入幕斯至全满

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冰箱冷藏至凝固后取出下次蛋糕可以在小一点　让整个慕斯都包住　＞　＜

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淋上巧克力镜面　上面洒上一些坚果碎

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甜塔内放入白巧克幕斯

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最后把柠香巧球放在塔上在做些装饰　就完成了喔

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小装饰

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好想把它挂在圣诞树上

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甜塔皮里的白巧克幕斯巧球中的柠檬慕斯好幸福喔

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甜塔皮里的白巧克幕斯巧球中的柠檬慕斯好幸福喔

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白耶诞乳酪做好小的乳酪蛋糕后　就开始装饰搂我用白巧克力在外围围上了一圈做出积雪的感觉

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再用黑巧克力围上蝴蝶结　圣诞礼物下了雪中的小屋上积了厚厚的白巧克雪一旁的圣诞树也被选染成净白

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屋前还有顽皮的小孩们堆的雪人

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大家一起用甜点过个白圣诞节吧甜点也要过圣诞柠香巧球塔

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白耶诞乳酪

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