菇菇Q，鱿鱼脆，绿花椰甜，简单水烫，用特调沙茶料轻拌一下，少油多纤维，健康与美味并行上桌。

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准备材料： 【鸿禧菇】 半包
【雪白菇】 半包
【绿花椰】 (切朵) 半颗
【鱿鱼】 (切粗条) 250g
盐(盐水用) 一大匙
【沙茶】 三大匙
【酱油】 两大匙
糖 一小匙
【麻油】 一大匙
【蒜泥】 两瓣

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沙茶菇菇拌鱿鱼的做法

1

准备食材。(将全部的调味料放入碗内拌匀)

2

锅子加水，放一大匙盐，水滚，放入绿花椰烫熟，沥干水分放在有深度的大盘子上，待用。

3

续将鱿鱼烫熟，沥干水分，与绿花椰放一起。

4

续烫菇菇们，沥干水分，与另两种食材放一起。

5

再一次沥干水分，将调味料倒入，拌匀，盛盘，完成。

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