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【鸡腿 】 1支 【香菇 】 1朵 【红萝卜 】 1/4根 【玉米 】 1/3根 【姜片 】 1片 【芹菜 】 40公克 【青花菜 】 2朵 【鸡高汤 】 1000㏄盐少许糖少许
1.鸡腿去除骨头，过水汆烫后切小块备用。
2.香菇去蒂切片；玉米、红萝卜切2cm小段备用。
3.鸡高汤煮滚后，先放入香菇、玉米、红萝卜、姜片、鸡腿肉，以中火煮约10分钟，再转小火煮约15分钟，然后加入芹菜、青花菜，以调味料调味料即可。
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