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主料： 【鸡蛋 】 350克 【香椿 】 50克
调料： 【色拉 】 油30克盐5克味精2克
1.香椿洗净，切成小碎片。
2.鸡蛋打散，加入精盐、味精和香椿碎片，搅拌均匀。
3.锅中放油烧至八成热，把鸡蛋液，倒入锅中，煎至两面呈金黄色即可。
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