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主料: 【鸡蛋 】 350克 【香椿 】 50克
调料: 【色拉 】 油30克盐5克味精2克
1.香椿洗净,切成小碎片。
2.鸡蛋打散,加入精盐、味精和香椿碎片,搅拌均匀。
3.锅中放油烧至八成热,把鸡蛋液,倒入锅中,煎至两面呈金黄色即可。