周末的晚餐ˊ来点不同口味的自制披萨ˊ 现烤出炉的披萨真的又香又好吃ˊ 绝对是外面比不上的哦。 之前试过「亨氏番茄酱」口感浓郁又天然ˊ 今天就用它取代披萨酱ˊ 方便也健康ˊ为全家人准备的爱心披萨ˊ 每一口都有着幸福的味道~~

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 250g
【低筋面粉】 30g
【鸡蛋】 1个
【即溶酵母】 2/1小匙
盐 4/1小匙
细砂糖 1大匙
【橄榄油】 1大匙
水 130~140cc
【番茄酱】 3大匙
大 【白虾】 8只
【小卷】 半只
【蟹腿肉】 3大匙
【蘑菇】 6个
【蒜苗】 少许
【洋葱】 3/1个
双色 【起士】 随意
【义式香料】 随意

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「亨氏番茄酱」~自制三鲜披萨ˊPizza的做法

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[做法]1.先准备好披萨饼皮材料

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2.即溶酵母和盐不要直接接触ˊ然后直接用面包机揉面团功能完成面团制作及基本发酵ˊ(约1个小时的时间)3.完成的面团用食指沾少许高粉插进面团中ˊ不回弹ˊ表示基发完成4.然后取出面团ˊ操作台上洒上少许高粉ˊ轻拍压出多余空气5.接着将面团分割成2等份

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6.再一一滚圆ˊ盖上保鲜膜醒10~15分钟

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7.利用醒面团时间ˊ将披萨馅料准备好

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8.这次使用100%纯天然 亨氏番茄酱来做这道料理ˊ 「Heinz番茄酱100% 纯天然」 完全不使用基因改量品种的番茄ˊ 也不添加人工添加物及防腐剂哦~另外我自己非常喜欢它的瓶身设计ˊ 除了质感好也相当贴心ˊ好拿ˊ好握ˊ好使用 尤其瓶口使用后不会搞的脏兮兮哦ˊ真的完全不留痕迹耶。用它取代披萨酱ˊ方便又健康。

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9.醒好的面团ˊ用杆面棍杆成8吋大小的圆型饼皮ˊ然后准备锡箔纸ˊ直接放于烤盘上ˊ10.并涂抹上3大匙的亨氏番茄酱11.接着将披萨馅料一一摆上12.然后洒上蒜丝ˊ义式香料ˊ黑胡椒粒

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13.最后再摆上满满双色起士14烤箱用180度c预热ˊ预热完成ˊ将披萨送进烤箱ˊ烘烤23~25分钟即可15.香浓好滋味的三鲜披萨就完成囉~16切成适当大小就可以开始享用了。

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料多味美ˊ除了好吃还是好吃

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披萨饼皮Q软适中ˊ馅料鲜甜带着蕃茄酱自然的香味ˊ每咬一口都超满足的ˊ这样的好滋味大家一定要试试看ˊ今天的披萨饼皮材料可做成两个8吋披萨哦~我另外还帮小情人做了一个热狗火腿口味的ˊ也是非常美味好吃呢~

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亨氏番茄酱这里买 :http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAE7B-A56330175&SR_NO=DBAI0M&ROWNO=3 亨氏活动网站: http://icook.tw

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