孩子(2Y9M)吵着要吃布丁， 所以就决定一起动手做健康的自制布丁。

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准备材料： 【全蛋】 一颗
【蛋黄】 一颗
【鲜奶】 180ML
【黑糖】 块 13g

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蒸黑糖布丁的做法

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准备材料

2

全蛋+蛋黄先打散

3

鲜奶+黑糖用瓦斯炉加热至微温黑糖融化即可熄火(此配方吃起来不甜，要吃甜的话请自行增加黑糖量)

4

微温的鲜奶锅(步骤3)慢慢一边搅拌一边加入蛋液中

5

用细滤网过筛两次

6

倒入容器内(我用陶瓷布丁杯)用铝箔纸封至开口处，电锅底部先放上蒸架，再放入布丁液至蒸架上

7

电锅外锅倒入米杯7小格的水(0.7米杯的水)，斜盖上锅盖留一小缝，蒸至电锅跳起即可放凉冷藏享用

8

上桌

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