一锅到底的懒人流「橙汁鸡丁」 如果不想过年都大鱼大肉， 这道清爽解腻的料理，当作年菜也不错唷~ （1份约200大卡）

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准备材料：去皮 【鸡胸肉】 半付（约170g）
【柳橙】 1颗
【蜂蜜】 / 【番茄酱】 各1小匙
盐 1/2小匙
【太白粉水】 适量

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橙汁鸡丁的做法

1

鸡胸肉切大丁，抹盐加少许水抓码醃至少半小时；柳橙洗净擦乾，削些皮丝，挤汁备用

2

将柳橙汁、蜂蜜、蕃茄酱放入碗中调匀成酱料

3

少许油热锅，放入鸡丁煎至半熟

4

倒入酱料及橙皮丝，续煎至肉熟后，下少许太白粉水勾芡

5

起锅盛盘~

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