冰箱刚好还剩一只去骨鸡腿ˊ 简单处理ˊ开胃也下饭。 浓郁的酱汁搭配软嫩鸡腿肉ˊ 烧的入味也可口ˊ 让人忍不住会多扒上一碗饭呢~

---

准备材料：去骨大 【鸡腿】 1只
葱 2根
【辣椒】 2根
【红萝卜】 少许
【酱油】 2大匙
【味霖】 1大匙
【玉米粉】 1大匙
【香油】 1/2小匙
【绍兴酒】 2大匙
【酱油】 1大匙
【味霖】 1茶匙
【香辣油】 1/2小匙

---

葱烧辣味鸡丁的做法

1

先准备好所需材料ˊ鸡肉切丁ˊ葱ˊ辣椒切段ˊ红萝卜切滚刀状备用

2

将鸡肉用鸡肉醃料醃渍入味约20分钟

3

锅内加入少许油ˊ先爆香葱白和红萝卜ˊ接着加入醃渍入味的鸡肉和辣椒ˊ拌炒至表面金黄焦香ˊ然后再一一加入所有调味闷烧入味

4

闷烧完成前再加入剩下的葱绿ˊ再次拌匀即可

5

浓郁下饭的葱烧辣味鸡丁就完成囉。

6

绍兴酒可用米酒取代ˊ酱汁可原汁原味ˊ也可酌量添入些水ˊ不吃辣ˊ香辣油省略即可。喜欢的再试试看哦~~

---