养生白腐乳包菜
准备材料：
【白腐乳 】 3块
糖少许（半茶匙）
油
【胡萝卜丝 】
【蒜蓉 】
北 【京包菜 】
【蛋 】
水少许
养生白腐乳包菜的做法
1.手撕包菜，洗净
#为什么手撕？
据说用手撕的包菜表面凹凸不平，可以更容易吸收汤汁，另外可以减少金属与蔬菜接触，加速氧化，提高营养价值。
2.热锅加入蒜蓉爆香
3.打入一个蛋炒至散开
4.加入胡萝卜丝和包菜继续翻炒
5.依序加入腐乳、糖、水，翻炒至七分熟后焖一下，或继续翻炒（让菜更软）
加入虾会更提味
此菜不需用盐，糖也只是少许，除了营养价值高，味道清淡却不单调
健康加分^^
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