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【西葫芦 】 1个 【鸡蛋 】 1个 【面粉 】 约100g 【芝麻油 】 盐少许
1.西葫芦洗净,用擦丝器擦成细丝放入大碗中
2.调入盐拌匀
3.再磕入鸡蛋、调入一点香油搅拌均匀
4.将面粉一点点加入
5.拌匀成稍微稀一些的面糊
6.平底锅中倒入少许油,调成小火,舀一勺面糊摊成圆饼,待一面凝固后翻面,直到两面煎至微黄色
7.然后用锅铲分割成小块即可