超简单就能做出的古早味，年菜必备汤品。

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准备材料：阿根廷 【鱿鱼】 1只
【沙拉笋】 1包
【蛤蛎】 15~20颗
【菱角】 15~20个
【蒜苗】 5支
【香菇】 15~20朵
【猪肉】 4两
彩头 1条
【红萝卜】 数片装饰
【螺肉】 罐头 2瓶有汤1瓶料多
【酱油】 适量
糖 适量
【米酒】 适量
【胡椒】 【粉】 少许
【太白粉】 少许

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古早味鱿鱼螺肉蒜的做法

1

鱿鱼用盐水泡软；香菇泡软；鱿鱼剪小备用；蒜苗切段；沙拉笋、香菇、红萝卜(可切成水花片)切片；彩头切块。

2

猪肉用调味料醃制；鱿鱼、香菇、蒜苗、沙拉笋过油备用

3

菱角蒸熟

4

煮一锅水加入适量清水/高汤加菜头猪滚煮软；加入鱿鱼、香菇、所有螺肉罐头、蒜苗头滚至入味；再加入剩余材料熬煮数分钟，即可完成。

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