这是一道懒人菜..也是无油烟的快速料理~虽然是简单的料理..但是必要的重点还是有的!海鲜类食材的新鲜度一定要注意..才不会吃坏肚子喔!

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准备材料：新鲜的 【小卷】 1斤
【嫩姜】 丝(视个人喜好增减.)约1/3 碗
【酱油】 适量(约2t~ 3t)
【米酒】 1T~2T
糖 少许

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清蒸姜丝小卷的做法

1

嫩姜切丝泡水备用...小卷洗干净..沥干水分~

2

加入酱油..米酒..糖少许..拌均匀~

3

将拌好的小卷稍微静置片刻..使之入味~然后舖入容器中→摆上姜丝→入蒸锅~

4

中大火蒸 8~10分钟..起锅后撒些葱花即可~

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