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剁椒双味翅
感情是一种很玄妙的东西，看不见，摸不着，但却又极其“真实”地存在于芸芸众生的生活中！亲情，爱情……都是感情的不同化身！在一定的条件下，爱情与亲情又会合二为一……！人说爱情就像一个天平，两头都得平衡。你必须不让其失衡才可以完满！就像翅膀，缺一不可，成对的翅膀才可以展翅高飞……不过真正可以做到平衡的又有几人呐！就是那么玄妙，那么不易！呵，今天其实就是想给大家奉上一道用鸡翅做的美味，也不知写些啥，于是就扯了上面这些胡话^_^好了，下面言归正传吧，上菜嘞～
准备材料：
准备材料：
【鸡翅 】 个
【跺椒 】 适量
生抽少许
【咖喱粉 】 少许
白糖少许
盐少许
干 【淀粉 】 少许
【绍兴黄酒 】 少量
【大葱 】 段个
【姜片 】
【西兰花 】 颗
剁椒双味翅的做法
1.鸡翅洗净后如图划上三刀，将鸡翅放入容器中，将准备好的葱、姜，跺椒，生抽，盐，鸡精，白糖，咖喱粉，干淀粉，黄酒也一起放入，用手抓匀后腌制半小时；
2.西兰花切成小朵，锅中放适量清水，点入数滴油，加一点点盐煮开，将西兰花放入汆水后捞出过凉水滤干备用；
3.半小时后，将一半的鸡翅放入微波盒中（注意将粘在鸡翅上的腌料抖掉）用中高火微波微10分钟左右（视微波炉功率大小略调整时间）制成我们的不用烤的烤翅。而另一半鸡翅则取出放入盘中，将少量腌料铺在鸡翅上同时入蒸锅蒸熟；
4.将烤好蒸好鸡翅取出一起摆放在盘中点缀上准备好的西兰花即可上桌。
