这锅不简单，美味就该这么认真来做，使用了红白双腐，再加上自己调的肉丸子，煮出来的美味尝了就是满足， 让爱吃麻辣锅的人直呼人间美味，小诀窍在做法里，你一定要学会的一个锅品。

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准备材料：亨氏 【番茄酱】 1大匙
【肉丸子】 1份
【豆腐】 1盒
【鸭血】 2大块
【麻油】 1大匙
【香菜】 1株
【牛蕃茄】 3颗
【红辣椒】 2根
【花椒】 1小把
水 1锅

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茄汁红白肉丸麻辣锅的做法

1

加热砂锅，放入麻油加热，加入红辣椒丁、花椒粒和亨氏番茄酱-墨西哥辣味酱一起爆香，炒香锅底的香气。

2

牛蕃茄切去蒂头，切大块拌炒一下。

3

加入水一起煮开。

4

另煮一锅水，水滚后放入鸭血汆烫三分钟捞出。

5

将鸭血切大块，放入锅中一起煮。

6

将豆腐切大块，放入锅中一起煮。

7

将肉丸子的材料放入料理碗内，仔细拌匀。

8

用手捏挤出丸子状，放入砂锅内同煮。再加热10分钟就可以熄火，让食材回温吸饱汤汁。

9

上菜前别忘了加些芫荽妆点菜色，也能增加风味。

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