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准备材料： 【牛肉片】 200g
【香菇】 2朵
【洋葱】 1/2个
【蒜苗】 1根
火锅料 酌量
【南瓜】 4片
【青江菜】 2株
【鸡蛋豆腐】 1/4块
【鸡蛋】 1个
【酱油】 1.5大匙
【香油】 ˊ 【胡椒】 【粉】 ˊ 少许
【味霖】 1茶匙
【玉米粉】 1/2小匙
【酱油】 60g
【味霖】 40g
【鲜美露】 40g
【清酒】 100g
水 300~400cc

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寿喜锅的做法

1

先准备好所需材料ˊ并清洗处理成所需大小ˊ牛肉片用牛肉片醃料醃渍入味备用

2

热锅后放入油2大匙ˊ将牛肉片略为过油至7分熟左右

3

然后先盛起备用

4

接着用原锅ˊ留下少许油ˊ加入洋葱蒜白拌炒至出香气和甜味

5

加入所有调味和火锅料及较慢熟材料一起煮滚

6

寿喜铁锅加热ˊ放入少许奶油ˊ加入已经完成的步骤5ˊ然后再摆上易熟材料即可

7

美味的寿喜锅就完成囉~浓郁香醇的丰富口感ˊ值得细细品尝的好味道ˊ试试看哦。

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