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【花螺 】 1斤
咸 【梅 】 几颗
【姜片 】 【葱头 】
1、将花螺洗净后放入锅或炒锅中
2、放入咸梅姜片和葱头
3、入水至淹过花螺加盖
4、大火煮开后换中火，煮约5分钟（中途可适量加入凉水）就可上装盘
5、把梅，姜，葱选去就可
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