泰式凉拌大头菜

现在季节的大头菜，汁多味美，买一个来凉拌，好好吃，抢光光。^^
泰式凉拌大头菜

准备材料：【大头菜】一个
【红萝卜】 1/3个
【圣女番茄】 (红) 2个
【圣女番茄】 (橘) 2个
【柠檬汁】一大匙
白醋一大匙
【鱼露】一大匙
泰式【甜鸡酱】一大匙
糖三大匙
【香油】半大匙
盐一点点
【香菜】两株

泰式凉拌大头菜的做法

大头菜去皮刨成丝加一点盐拌一拌，去掉一点咸水。红萝卜也刨成丝(红萝卜丝要用热水烫一下)，小番茄一切八，香菜切段。做法一，加入柠檬汁、白醋、糖、香油、鱼露、泰式甜鸡酱。拌一拌均匀，用保鲜膜包起来，放冰箱两小时，入味又好吃^^