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【青鱼 】 300克 【西红柿 】 1个 【豆腐 】 1块油、葱姜、料酒、盐、 【鸡精 】 适量。
1、青鱼整理干净切块,豆腐切小方块,西红柿用料理机打成汁。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鱼块片刻。
3、放料酒、西红柿汁、2碗水和豆腐焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。