猪肉芹菜锅贴

方便简单，亲们完全可以自己尝试的哦！
猪肉芹菜锅贴

准备材料：

【猪肉】 500克
【饺子皮】（街上买的）约2斤
【药芹】 400克
【虾皮】 20克
双汇【火腿肠】 1根
盐、味精、料酒、【麻油】、【生姜】各少许
【鸡蛋】 1个
【葱花】少许

猪肉芹菜锅贴的做法

1、将买回来的猪肉洗净，剁成肉末放在一边备用。

2、药芹去除根部和叶子，洗干净切细；火腿肠切丁，跟猪肉一起放在一个器皿里。

3、在备好的猪肉芹菜馅里依据个人口味，加入盐、味精、料酒、生姜末，另外加一个鸡蛋来增加馅的口感。

4、开始包饺子。

5、将平底锅烧热，一定要烧的很热的时候倒入少许的油，待油9成热的时候依次将包好的饺子排在锅里，一直煎到饺子贴着锅的那层皮有点焦黄了，再放入少许的清水，然后盖上锅盖静心等待大约3分钟。

6、待锅内水煮干了再小火煎上大约2分钟就可以出锅了。

7、最后撒上点葱花就更完美了。