网站备案号:喵母厨房
蜀ICP备2022003645号-4
网站地图
材料: 【蛋黄 】 2个细砂糖50克 【椰浆粉 】 50克浓 【椰浆 】 100克(沉淀后取浓稠部分) 【动物性淡奶油 】 230克
装饰:香烤 【椰子片 】
1,蛋黄和糖混合,加入椰浆粉,隔热水边搅拌边加热。
2,加入浓椰浆,继续边搅拌加热打至浓稠。
3,加热好的蛋糊隔冰水降温。
4,淡奶油加糖打至9分发状态(平时抹面奶油的状态)。
5,冷却后的蛋糊加入淡奶油中拌匀。
6,装入裱花袋中,挤在小纸杯里冷冻至硬。