台湾买不到泰国的打抛叶，所以用类似的九层塔代替，九层塔味道比打抛叶更重～我超爱这种味道XD

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准备材料： 【辣椒末】 适量（依需求）
【猪绞肉】 适量
蒜末 适量
姜末 适量
【九层塔】 适量
【柠檬汁】 少许（依需求）
【鸡】 【粉】 少许
【米酒】 1大匙
料亭 【和露】 适量
【酱油膏】 适量
【辣油】 少许(依需求)
【香油】 少许
【辣椒酱】 适量(依需求)

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台式打抛猪肉的做法

1

起锅热油，爆香蒜末、姜末。依需求，辣椒末可于此时加入。

2

加入猪绞肉拌炒到变白，再加入调味料拌炒均匀。

3

最后，加入九层塔拌炒即可。

4

盛盘后就完成囉！

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