牛奶水果杯

准备材料：

A：【牛奶】 600ml、细砂糖30g、【玉米】【淀粉】 40g

B：鲜榨【橙汁】 400ml、细砂糖10g、【鱼胶片】 4g

C：【蓝莓】、【树莓】适量
【薄荷】适量

150ml的玻璃杯四个

牛奶水果杯的做法

1、将A料全部在锅中混合，一边用小火煮，一边不断搅拌。

2、待开始沸腾，变成粘稠状时，从火上取下来，放冰水上一边冷却一边搅拌。

3、冷却后，倒入准备好的玻璃杯中，盖上保鲜膜，入冷藏室冷却凝固。

4、鱼胶片提前放冰水中泡软。

5、将材料B放入另一小锅中，开火，煮到糖全部溶解后，加入挤干水份的鱼胶片，搅拌至完全溶解。

6、稍凉后，取出已冷却凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鲜膜，冷藏一夜。

7、第二天吃之前，用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面。