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【鲶鱼 】 【粉丝 】 干 【辣椒 】 【红辣椒 】 【花椒 】 料酒 【白胡椒 】 【粉 】 【嫩肉粉 】 【鸡精 】 葱蒜油盐
鲶鱼块洗净切块 加料酒,少许嫩肉粉,白胡椒粉,盐腌制二十分钟
粉丝用开水浸泡开备用
起油锅加葱两根,蒜四颗,大量干辣椒,红辣椒,花椒爆香后
加盐后加开水,然后加入腌制完的鲶鱼块以及粉丝
最后加入鸡精,待沸腾即可