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【花椰菜 】 200公克熟 【咸蛋 】 1颗蒜末5公克盐1/8小匙细砂糖1/2小匙 【橄榄油 】 1大匙
1.花椰菜削去外皮粗纤维，切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒，捞出沥干水分放入大碗中备用。
2.熟咸蛋去壳切末，加入蒜末和所有调味料拌匀，倒入作法1碗中拌匀即可。
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