叉形牛油曲奇

这是一款入口即化的牛油曲奇~ 虽说是牛油曲奇，但是牛油味不会很重。而且还很香呢~

准备材料：

【中筋面粉】 155g
【玉米粉】 30g
【吉士粉】 (custardpowder)20g
无盐【牛油】 160g
【糖粉】 50g
【泡打粉】 @ 【发粉】 1茶匙

叉形牛油曲奇的做法

1、在一个盘中用电动打蛋器，把牛油和筛过的糖粉打发至发白,滑身。

2、筛入中筋面粉、玉米粉、吉士粉(custard powder)、糖粉、泡打粉，用手轻轻揉成团。

3、放在一大张保鲜膜,滚成条状，放入冰箱冷藏15-20分钟（稍微有点硬身，容易操作）

4、在冰箱取出后即可预热烤箱200度，20分钟。

5、把面团切成小块状，用叉压出花纹烤15分钟。

6、15分钟后，留曲奇在烤盘静置5分钟，放在铁架待凉即可享用^^