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【蕃茄 】 两个（大小适中） 【鸡蛋 】 两枚 【黄酒 】
1.鸡蛋加盐料酒适量 打碎备用 蕃茄切块
2.热锅放入油适量 待油热后放入鸡蛋 煎熟出锅备用
3.加入油少许 待油热后下蕃茄 加盐适量
4.放入鸡蛋 加开水少许 盖锅1分中，收汁 出锅装盘即可
（煮一分钟可将鸡蛋的鲜味带出 无需加味精）
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