黄瓜玉米炒鸡丁

小黄瓜的清脆&玉米粒的清甜, 更能衬托出鸡腿肉的软嫩好味道!
黄瓜玉米炒鸡丁

准备材料：

【鸡大腿】 500g, 【小黄瓜】 1条, 【罐头玉米粒】 (不留汤)半碗,蒜4瓣, 【辣椒】 2支, 【酱油】 1匙, 【全蛋液】 1/3颗, 【玉米粉】少许

黄瓜玉米炒鸡丁的做法

1、鸡大腿切丁, 用醃料拌匀醃渍至少 30 分钟；

2、小黄瓜洗净去头尾切片, 用少许盐醃渍备用；

3、辣椒切斜片、蒜切粗末备用；

4、1 匙油热油锅, 爆香蒜末；

5、下鸡丁拌炒至鸡肉八分熟, 下小黄瓜、玉米粒、辣椒拌炒至鸡丁全熟, 起锅前下适量盐调味即可。