洛神花果酱夹土司好好吃，泡热热的洛神花茶也好喝，妈妈说自己做的...安心吃，更是炎炎夏日最佳的消暑饮品~~ 小茹的轻松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

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准备材料： 【花】 萼 600克
种子 450克
水 600克
【二砂糖】 550克

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洛神花果酱的做法

1

花萼和种子剥开，直接剥下花萼就好，种子有细毛，戴手套较好处理，一朵花萼可撕成三至四片，用水清洗干净，花萼里有许多大黑蚂蚁泡水较易清洗哦。

2

种子蒂头没切开，这样比较方便操作，种子含有许多胶质，对做果酱非常好，

3

锅子放入种子，水，微火煮15分钟，煮不到10分钟，水色泽已经染红了，

4

煮过的种子：煮15分后，就可捞掉丢弃了，

5

这时锅里的水减少了，原锅的水加入花萼继续煮，水量不多要认真搅拌，

6

花萼煮5分钟后，加糖继续煮，直至花萼软化，

7

加糖后会出水，再煮个15分钟就差不多了，可试试味道，若怕酸可再加糖，看个人口味，花：糖量比是1：1

8

完成。中间倒放那罐是想试试真空罐装，但最后还是冰起来了。玻璃罐请消毒烘干再装罐，我是使用烘碗机消毒杀菌。

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