脆皮炸鲜奶
脆皮炸牛奶，外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心！
准备材料：
【牛奶 】 500ml
【粟粉 】 （ 【玉米粉 】 ）100克
【自发粉 】 （如果没有可以在普通 【面粉 】 里掺 【发粉 】 ）1杯
糖70克
脆皮炸鲜奶的做法
1、牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
3、冻奶糕切成小长方块。
4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。
5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
相关标签：
喵母厨房
主页
