椒盐花枝

炸好的花枝加上椒盐口味帮衬，家里就是最热闹的热炒店

准备材料：

【花枝片】四片,生【蛋黄】一颗,葱末蒜末以及【辣椒末】适量, 【地瓜粉】适量, 【酱油】少许, 【胡椒盐】适量, 【柠檬汁】少许

椒盐花枝的做法

1、将花枝片成适当大小，并切花刀。

2、将花枝片与生蛋黄以及少许酱油充分混和后，倒入一匙地瓜粉继续搅拌

3、当油温至160度后，将花枝片再仔细沾上干地瓜粉后下锅炸，炸至金黄色就可以起锅沥油

4、爆香葱末蒜末以及辣椒末后，将沥好油的花枝片入锅并洒上胡椒盐，轻轻拌炒后即可上桌

5、可以挤几滴柠檬汁，让味道更清爽